Курочка с помидорками в "Chianti"

Ингредиенты:

курица 1200 гр.,

лук 4 шт.,

чеснок 4-5 зубчиков,

помидорки 10 шт.,

соль,перец,чили,

розмарин 3-4 веточки,

сельдерей 3-4 стебля,

оливковое масло 3-4 ст.л.,

красное вино "Chianti" 200 мл.,

сок 1/2 лимона,

сахар 1 ч.л.

Как готовить:

Добрый вечер!

Предлагаю вашему вниманию курочку ,

тушеную в красном вине с помидорками ...

Получились сочное мясо и чудесный соус,

к которым лучше подать лаваш...

Курицу промоем и разрежем на куски,

обсушим бумажным полотенцем.

Очистим и порежем большими дольками лук,

чеснок слегка раздавим и очистим.

Помидорки и стебли сельдерея промоем ,

стебли крупно порежем.

В сковороде разогреем оливковое масло,

обжарим куски курицы с обеих сторон,

приправим и переложим в форму для запекания.

Обжарим в той же сковороде лук,чеснок,

сельдерей и помидорки,посолим и поперчим,

добавим вино,сок лимона и сахар.

Потушим минутку и выложим овощи с соусом на курицу.

Прикроем форму плотно фольгой

и отправим в разогретую до 200° духовку на 50 минут,

готово!