Медовая курочка с яблоками

Ингредиенты:

1 курица(1.200г)

Маринад:

2 ч.л.горчицы

1 ч.л.меда

2 ст.л.оливкового масла

1 ч.л.семян фенхеля

соль,перец.

1 красная луковица

2 зубка чеснока

2 25 мл сидра или яблочного сока

3 ст.л.маслин

3 яблока.

Как готовить:

Приготовить маринад из вышеперечисленных ингредиентов.Курочку вымыть,обсушить,разрезать на порционные куски и смазать маринадом.Нагреть духовку до 200*С.

Репчатый лук и чеснок очистить,лук нарезать полукольцами,а чеснок мелко нарубить.Подготовленные овощи смешать с зеленью.сидром,маслинами и посолить.

Яблоки вымыть,вырезать сердцевину круглым ножом.Фрукты нарезать кружочками толщиной 1сс и выложить в смазанный жиром сотейник.

Сверху равномерно распределить смесь из зелени,маслин,лука и чеснока,затем выложить кусочки курицы.Запекать в разогретой духовке 45 минут.Во время приготовления курицу перевернуть на другую сторону.

По желанию украсить зеленью.Подавать с отварным картофелем,салатом.

Сочная,ароматная курочка.Попробуйте!