Цыпленок Терияки

Ингредиенты:

Куриные бедрышки 300 гр

Саке 2 ст.л.

Соевый соус 3 ст.л.

Вино мирин 2 ст.л.

Сахар 2 ст.л.

Либо готовый маринад терияки

Растительное масло 2 ст.л.

Зубчик чеснока по желанию

Как готовить:

Смешать в ковшике саке, мирин и сахар. Мясо цыпленка порезать и перемешать с маринадом, мариновать 20 минут в холодном месте.

Разогреть растительное масло в сковороде, и жарить мясо цыпленка до коричневого цвета с двух сторон.

Влить соус терияки в сковороду и жарить постоянно помешивая до тех пор пока сахар в соусе не карамелизуется и будет обволакивать кусочки мяса.

Снять с огня, посыпать кунжутом, подавать с отварным рисом или листьями салата.