Пряные крылья маринованные в вишне и красном вине и мёде

Ингредиенты:

Куриные крылышки 9-12 шт.

Стакан сухого красного вина

Пакетик замороженной вишни

Пряности

Соевый соус 2-3 стол ложки

мед 1 чайная ложка

Как готовить:

Крылышки режем на 2 части

Заливаем соевый соусом

Размороженную вишню выкладываем на крылья (вместе с соком)

Добавляем стакан красного вина (а нем предварительно размешиваем мед) и лавровый лист

Пряности по вкусу

По желанию немного соли

Перемешиваем руками (немного сжимая курицу)

Накрываем крышкой и оставляем на несколько часов (чем больше тем лучше) 3-4 в самый раз

Крылья (отделенные от маринада) жарим без масла до легкого зарумянивания (совсем недолго) и заливаем маринадом с вишней

накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 15-18

Снимаем крышку и выпариваем 2\3 жидкости (до загустения соуса) постоянно помешивая и поливая крылья соусом

Подавать горячим с вишней и соусом

Мои гости были удивлены и очень довольны! Просили добавки! Замечательный вкус. Хочется снова его ощутить. Мед не дает маринаду быть слишком кислым. Пряности ммм... Я конечно многое поменяла, но Ваша идея была великолепна!