» » Кускус с овощами и курицей

Кускус с овощами и курицей

Кускус с овощами и курицей

Ингредиенты:

перец сладкий крупный - 1 шт.,

помидор крупный - 1 шт.,

лук репчатый - 1 шт.,

кускус пропаренный - 100 гр,

филе курицы - 200 гр,

сушёные помидоры - 1 ч.л.,

кардамон - 0,5 ч.л.,

чеснок - 1 зубчик,

л.лист - 1 шт.,

вода ~ 700 мл,

соль,

перец,

оливковое масло

 

Как готовить:

В сковороде нагреть оливковое масло, выложить нарезанный кубиками лук, пассировать до мягкости.

Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры нарезать небольшими дольками. Добавить овощи к луку, пассировать 2 мин.

К овощам добавить нарезанное кусочками куриное филе, кардамон и сушёные помидоры, залить водой. Посолить, добавить л.лист и варить до готовности мяса.

Затем добавить мелконарезанный чеснок, поперчить, всыпать кускус и перемешать. Накрыть крышкой, выключить газ и оставить на 2-3 мин. до набухания.

Если у Вас кускус не пропаренный, то готовить его нужно согласно рекомендациям на упаковке.

Кускус с овощами и курицей

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх