Утка "Марио" (а можно и другое мясо)

Ингредиенты:

Утиная грудка

1/3стакана лимонного сока

3 ст.л. ворчестерширского соуса

2 ст.л. яблочного сиропа (можно четверть стакана яблочного сока смешанный с сахаром по вкусу)

2 ст.л. кетчупа

1 ст.л. меда

1 ч.л. чесночного порошка или 2 зубка чеснока

можно добавить немного коричневого сахара по вкусу

Как готовить:

Грудку надрезать крест-накрест со стороны жира и замочить в маринаде на несколько часов.

Поставить в разогретую духовку и запекать, поливая маринадом.

В оригинальном рецепте это были свиные ребрышки. Я думаю, можно взять и курицу, ведь дело не в мясе, а в маринаде, хотя утка получилась великолепной!