Вкусная курочка во "вредном" маринаде

Ингредиенты:

Курица - прим. 2 кг

Майонез - 200 гр

Мед - 2 ст.л

Соевый соус - 1 ст.л

Горчица "Французская" с зернышками - 2 ст.л

Соль, перец

Как готовить:

Во время интервью с Рыжим Иванушкой красавице ведущей был рекомендован рецепт: запечь курочку с майонезом и медом. С непередаваемым восторгом хвалилось "необычное" сочетание птицы и меда.. Да на Кулинаре - это уже просто классика! Отстали ребята от наших профи! Решила и я в кои-то веки подвергнуть майонез и горчицу тепловой обработке (вся вредность этого мероприятия подробно описана во многих блогах).

Курочку для удобства я разрезала на 2 половины и натерла солью и перцем.

Простая смесь майонеза с медом мне показалась не достаточно пикантной (в интервью ограничились этим). Я добавила соевый соус и горчицу и этим маринадом буквально залила курицу.

Делала я сразу это в той форме, в которой после и запекала.

Закутала в пищевую пленку, чтоб не обветривалась и не засыхала, и поставила на ночь в холодильник.

Утром распаковала и запекла до полной готовности при среднем огне в духовке.

Что могу сказать: весь вред данного мероприятия компенсируется вкусом и сочностью курочки; про корочку и говорить не приходиться... :)