Курочка в маринаде из киви

Ингредиенты:

800 г филе куриных грудок

3 киви

3 зубчика чеснока

1 столовая ложка соевого соуса

1 столовая ложка майонеза

1 чайная ложка сахара

сок 1/2 лимона

соль-перец

пригоршня винограда без косточек

Как готовить:

Куриное филе нарезать кусочками 2-3 см.

Чеснок мелко нарезать.

Киви измельчить блендером в пюре. Добавить сок лимона, соевый соус, чеснок, майонез, сахар, соль-перец. Хорошо перемешать.

Положить мясо в маринад и оставить на 4 -5 часов.

Затем все это великолепие вместе с маринадом поместить в рукав для запекания, добавить виноград и запечь при 180 градусах 45-50 минут.

За 10 минут до окончания готовки разрезать рукав и зарумянить курочку под грилем.

Сочная, нежная, в изумительном маринаде курочка получилась. Виноград придал ей некую пикантность. И в приготовлении совсем не хлопотно! Рекомендую.