Котлеты капустные

Ингредиенты:

1,5 кг. капусты,

2-3 яйца,

0,5 стакана манки,

4-5 луковиц,

2-3 моркови,

соль, перец,

масло растительное.

Как готовить:

Мы все мясо едим, это ,конечно, вкуснее, чем капустные котлеты, но все же.Я тоже не люблю "фальшивых " зайцев и считаю, что сосиски должны быть из мяса, но эти котлеты готовлю и мы их едим с удовольствием.Лирическое отступление закончено.Рецепт:

Капусту+ морковь +лук перекручиваем на мясорубке, добавляем манку,яйца, соль,перец черный по вкусу, хорошо вымешиваем.Жарим на растительном масле( подсолнечном).

При желании можно добавить немного мясного фарша, будет вкуснее но тогда это уже будет не вегетарианский рецепт...