![Куриные шашлычки с овощами](/uploads/posts/raznie/vpbymgltti.jpg)
Куриные шашлычки с овощами
![Куриные шашлычки с овощами](/uploads/posts/raznie/vpbymgltti.jpg)
Ингредиенты:
500 гр. куриного филе
простокваша 500 гр
зелень (петрушка, укроп и тд)
чеснок 5 зубчиков
помидоры 2 шт (желательно черри 4 шт)
баклажан - 1 шт
перец болгарский 2 шт
соль
приправа Карри
оливковое масло
и шпажки
Как готовить:
Маринад: простоквашу выложить в миску, добавить туда подавленный ножом и порезанный чеснок, порубленную зелень, соль и приправу Карри.
Порезать филе небольшими кусочками и залить маринадом. Оставить на 1 час.
Тем временем, порезать небольшими кусочками перец, баклажаны и помидоры (черри резать не надо). Немного посолить
Одеть курицу и овощи на отдельные шпажки.
Поджарить на сковородке на оливковом масле с двух сторон.
Подавать можно без гарнира. Украсить зеленью. Прекрасно сочетается с вином.
Простокваша отлично размягчает сухое куриное мясо.
Делает его мягким и тающим во рту.
![Куриные шашлычки с овощами](/uploads/posts/raznie/zz0b4yfnsz.jpg)