Оладьи из куриной грудки

Ингредиенты:

Куриная грудка(без кожи и костей)-500 грамм

Чеснок(тёртый)-2-3 зубочка

соль-по вкусу

свежемолотый перец-по вкусу

тёртая моцарелла(можно заменить на тёртый сулугуни)-200 грамм

мелко порубленная зелень укропа-2 стол.ложки

майонез(у меня диетический,17% жирности)-2 стол.ложки

яйца-2

крахмал-2-3 стол.ложки

растительное масло для жарки

Как готовить:

Мясо режем мелкими кубиками

Добавляем тёртый чеснок,соль,перец

Добавляем тёртый сыр,укроп,майонез,яйца,крахмал

Хорошенько перемешиваем

Жарим на хорошо разогретом растительном масле

Жарим буквально не более 2-х минут с каждой стороны

Кладём на бумажное полотенце,чтобы убрать лишнее масло

Подаём горячими

Оладьи едятся как семечки,очень нравятся детям. Жарить лучше порциями: подогревать их потом не рекомендую,это мясо не любит длительной обработки.Да и жарятся они так быстро. Получается очень быстро приготовленный ужин(завтрак,обед или между ними )