Запеканка из кабачков с рожками
Опубликовано: 3-08-2015, 05:50
Ингредиенты:
350 г. макаронных изделий
1 кабачок
2 помидора
2 зубчика чеснока
300 г.творожного сыра
300 г. сметаны
300 мл.молока
4 яйца
125 г. тёртого сыра
перец,соль
Как готовить:
Рожки отварить в большом количестве кипящей подсолённой воды до готовности,откинуть на дуршлаг,обдать холодной водой и дать ей полностью стечь.
Кабачок и помидоры вымыть,обсушить и нарезать кружочками толщиной 5 мм.
Чеснок очистить и мелко нарубить.
Творожный сыр размять,тщательно перемешать со сметаной,молоком и яйцами,посолить и поперчить.Затем добавить измельчённый чеснок.
Духовку нагреть до 200 градусов.
Рожки,помидоры и кабачки перемешать и выложить в смазанную жиром форму для запекания.Полить яично-молочной смесью,посыпать сыром и поставить в духовку на 45 мин.