Перец "Язык проглотишь"

Ингредиенты:

1.перец болгарский 16 шт.

2.помидоры 1 кг.

3.лук репчатый 5-6 шт.

4.чеснок 2-3 зубчика, ну или кому как нравиться.

5.зелень

6.соль по вкусу

Как готовить:

Перец помыть и целиком обжарить на сковороде так чтоб можно было снять пленку-шкурку,перчики надо постоянно переворачивать, главное не пережарить. Помидоры очищаем от кожуры и перетираем. Лук режем полукольцами и обжариваем, когда лук готов добавляем помидоры и тушим пару минут. Перец очищаем складываем в казанчик и заливаем все это помидорно луковой смесью. Оставляем тушиться, как только забулькало добавляете зелень ждете 5 минут, выключаете и выдавливаете чеснок. Пожалуй все. Вроде ничего не забыл.