» » Печеночный пирог

Печеночный пирог

Печеночный пирог

Ингредиенты:

Печень-1кг

Жир-0,5кг

Лук-2головки

Морковь-2большие.

Яйца(варённые)-5шт.

Яйца(сырые)-5шт.

Соль

Перец

Сода-на кончике ножа.

 

Как готовить:

Печень и жир пропускаем через мясорубку.Лук полукольцами и морковь на крупной тёрке тушим на сковороде на растительном масле.Тушим примерно минут 20.Печень с луком и морковью перемешиваем.Варённые яйца нарезаем квадратиками и добавляем в печень,также добавляем сырые яйца,соду,соль и перец по вкусу.Всё хорошо перемешиваем и в духовку на глубокий противень.Минут на 40-50.Можно подавать как в холодном так и в горячем виде.

Не обязательно брать 1 кг печени и 0,5 кг жира,я например когда делаю просто для домашних на 0,5 кг печени и 250 гр жира.Ещё можно вместо жира добавить кулинарный жир,но вкус будет уже другой.

Печеночный пирог.
Печеночный пирог.
Печеночный пирог.
Печеночный пирог.
Печеночный пирог.
Печеночный пирог.

Рекомендуем

Сюзьма
Десерты, Десерты из творога, молока и сыра
Сюзьма
Роллы
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов
Роллы

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх