Творожные кнедлики со сливой

Ингредиенты:

200 г творога

50 г сливочного масла

1 яйцо

250 мл молока

500 г муки

500-600 г сливы

Для подачи

сметана

сахарная пудра по вкусу

Как готовить:

Смешать до однородной массы масло, яйцо, творог, соль.

Добавляем муку и молоко, замешиваем тесто.

Вымытые сливы разрезаем пополам, удаляем косточку.

От теста мокрыми руками отщипываем кусочек, формуем на ладони круг, кладём сливу и делам шарик.

В кастрюле довести до кипения воду и опускаем туда кнедлики.

Всплыли на поверхность - значит готовы. Вынимаем шумовкой.

Подаём полив сметаной, взбитой с сахарной пудрой.