Такая себе запеканочка

Ингредиенты:

500 г. ливера или ливерной колбаски;

2 большие луковицы;

2 яйца;

200 г. хлеба (желательно брать не свежий, я использую белый);

1 стакан молока;

масло сливочное;

приправы по вкусу

Как готовить:

С хлеба срезать корочку, нарезать кусочками и замочить в молоке;

мелко рубим лук в комбайне и обжариваем;

к луку добавить ливер (можно все, что угодно: колбаску, потроха, даже печень и т.д.)и тоже обжарить;

получившуюся смесь солим и добавляем приправ по вкусу;

в смазанную форму выкладываем слой хлеба;

затем слой начинки из ливера;

и сверху опять слой хлеба;

получившийся слоеный "тортик" заливаем смесью взбитых яиц и молока;

после чего кладем сверху несколько кусочков слив. масла и запекаем в духовке до румяной корочки :)

Этот рецепт так сказать "спасение" для черствого хлеба
Я думаю у всех бывает такое, когда остался вчерашний (позавчерашний) хлеб и его никто не ест, а все свеженький наминают