Блинчики с мясом

Ингредиенты:

Для начинки.

1 кг фарша любого,

2 крупные луковицы,

столовая ложка томат. пасты

соль, перец

любимые специи.

Для блинчиков:

5 яиц,

700гр молока,

1 стакан муки,

1 стакан крахмала,

масло растительное 2 столовые ложки,

соль, сахар по-вкусу.

масло сливочное,

Как готовить:

Блинчики приготовить как в оригинальном рецепте или кто как привык.

Начинка:

Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле,

Добавить фарш, постоянно помешивать пока фарш не станет рассыпчатым, посолить, добавить перец и ваши любимые специи (в моем случае смесь перцев и хмели-сунели),

столовую ложку томат пасты, перемешиваем и тушим минутки 3

Если фарш крупный я немного перемалываю его в блендере уже в готовом виде.

Впереди масляная неделя, вот мы уже начали разминку.