Фаршированные грибы с гарниром из фасоли
Опубликовано: 26-09-2015, 12:23
Ингредиенты:
Шляпки шампиньонов.
Крабовое мясо.
Панировочные белые сухари.
Перец чили.
Масло топлёное-100г.
Вино белое-0.5 стакана.
Зелень.
Фасоль консервированная-1 банка.
Чеснок-4 зубчика.
Помидор-2.
Специи.
Как готовить:
Крабовое мясо порубить, добавить сухари(горсть), чили(1или2) порезать мелко, зелень порубить. Всё перемешать, полить вином, добавить топлёное масло(разогретое) и ещё раз всё перемешать. Нафаршировать шляпки шампиньонов и запекать в духовке при 200 г. 18 мин.
Пока грибы запекаются, на сковороде обжариваем чеснок(мелко порезанный). Добавляем мелко порубленные помидоры, зелень и обжариваем 2-3 минуты. Затем выкладываем фасоль, солим, перчим и тушим ещё минут 5. Гарнир готов и готовы шампиньоны.
