Куриный террин

Ингредиенты:

1 куриная грудка, 2 Желтка, 1 маленькая луковица, 3 зубчика чеснока, 12 ломтиков бекона, 100 гр. замороженного шпината, 30 гр. феты, соль, перец растительное масло.

Как готовить:

Курицу, лук, чеснок, пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, Желтки, перемешать, массу хорошенько выбить. Шпинат разморозить, хорошо отжать, смешать с фетой до образования однородной массы. На стол положить пищевую пленку, на пленку выкладываем 6 ломтиков бекона, сверху кладем половину куриной массы, разравниваем, из половины шпинатной массы, скатываем колбаску и кладем ее сверху на курицу, туго скатываем рулетик. Делаем то Же самое из оставшейся половины продуктов. В смазанную растительным маслом форму выкладываем рулетики, запекаем 30 мин. при t 200 C. Разрезаем готовые рулетики, каждый на 4 части