Котлетки в маринованных шампиньонах

Ингредиенты:

На 10-12шт. средних шампиньонов:

80г мясного фарша(у меня телятина+свинина)

50г натертого сыра

1 небольшое яйцо

несколько полосочек морковки по-корейски

Маринад:

1 стакан кипячёной воды

2ст.л.раст.масла

1ст.л.9%уксуса

1ч.л.сахара

щепотка соли

грибная приправа

Как готовить:

Грибы промыть,отделить шляпки от ножек.

В полиэтиленовый пакет сложить шляпки грибов,добавить воду,масло,уксус,сахар,соль и приправу.Пакет завязать,хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.

Ножки от грибов порубить.

В фарш добавить ножки грибов,яйцо,сыр,соль,перемешать.

Слепить из фарша маленькие шарики,положить их в готовые шляпки грибов,обернуть полосочками морковки и запечь в духовке до готовности.