Яйца на завтрак

Ингредиенты:

Nisu-kuklike или Hele minikukkel /не знаю как это по-русски, но на картинке видны такие маленькие булочки/ - 4 шт

Яйца - 4 шт

I. Сливки - 40-50 мл

Сахар - 1 ч.л.

II. Сыр - 2 небольших ломтика /как на бутерброд/

Майонез - 2 ч.л.

Соль, перец чёрный молотый

Как готовить:

Предлагаю вам сразу два варианта быстрого и сытного завтрака из яиц, которые в нашей семье уходят на "Ура!". !-ый вариант Яйца "Кати н" сладкие, 2-ой вариант - солёные, кому что нравится...

Из Куклей выщипываем сердцевину, освобождая место для начинки.

I. Берём 2 яйца. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем в устойчивую пену, желтки взбиваем с сахаром, затем добавляем сливки, продолжая взбивать. Аккуратно перемешиваем белок с желтковой массой. Яичную массу заливаем в две кукли, посыпаем сверху семечками подсолнечника, тыквы, орехами или корицей.

II. На дно 2-х других куклей кладём по чайной ложке майонеза, в каждую разбиваем по яйцу, солим, перчим и сверху покрываем ломтиком сыра.

Выкладываем кукли на сковороду или плату и отправляем в духовку на 7-10 мин /готовность определяем по внешнему виду/. Подаём с кофе, чаем какао.

На дно сладких куклей можно положить варенье или варёную сгущёнку.
Яйца в солёных куклях получаются "в мешочек", а сверху аппетитная сырная корочка - наслаждение, да и только!!! Можно под сыр положить тоненький "листок" бекона, он предаст свой вкусовой оттенок блюду...