Томаты на шпажках с соусом "Дикая ягода"

Ингредиенты:

1-2 маленьких кабачка

помидорки черри

филе свининки-1 кг

4-5 ст. л. оливкового масла

соль, перец , майонез, горчица

цедра и сок одного лимона

Русский соус "Дикая ягода"

Как готовить:

Кабачки, моем и нарезаем вдоль на тонкие пластинки .

Свининку промываем, просушиваем и нарезаем кубиками примерно 1,5 на 1,5 см.И маринуем 3 часа в маринаде ( горчица, соевый соус, майонез, чеснок)

Мяско, вымытые томаты и кабачок солим перчим и слегка смазываем маслом.

Каждую шпажку смазываем оливковым маслом и поочерёдно нанизываем черри, кусочка мяска и волнообразно. чередуя с остальными продуктами пластинку кабачка см. фото(делаем это аккуратно). Готовый "шашлычек" чуть чуть посыпаем лимонной цедрой.

И ставим в духовку на 15 минут ( температура 220 С), потом на гриль -5 минут.

При подаче на стол поливаем соусом "Дикая ягода".