Шашлычок

Ингредиенты:

Свиная шейка 1кг.800г обяз. парная

3 помидора

2 луковицы

сок 1 лимона

1 маленький баклажан

1жел.перчик

черный молотый перец

соль по вкусу

вода 200 г

Здесь у нас нет,но можно добавить

1 небольшой кабачок-кольцами.

Как готовить:

Мясо порезать крупными кусками.

Баклажан и лук нарезать кольцами.

Перец- квадратиками.

Добавить сок лимона,посолить,поперчить,

добавить воду. все перемешать и дать

настояться 3-4 часа.Теперь можно нанизывать

на шампура и класть на мангал.Только

переворачивай.Минут 20 и шашлычок готов.

Мы не добавляем никакие специи,кроме ч. перца,т.к.они заглушают вкус и аромат мяса.

Самый простой и самый вкусный рецепт шашлыка(это наше мнение).