Рыбка в пивном кляре
Опубликовано: 9-09-2015, 18:36
Ингредиенты:
750г филе рыбы
3 яйца
0,25л пива
100г твердого сыра
1стакан муки
1 ч. л. горчицы
соль, специи
Как готовить:
Филе рыбы нарезать полосками шириной 1 см. Посолить, поперчить. Для удаления запаха рыбы можно добавить сок лимона .
Приготовить кляр, смешав яйца, натертый на мелкой терке сыр, пиво, муку.
Разогреть сковороду. Жарить в подсолнечном масле кусочки рыбы в кляре.
Вкусна, как в горячем виде, так и в холодном.
