Голень под маринадом с грецкими орехами

Ингредиенты:

1кг голени,

Маринад

0,33 пиво,

100г майонеза,

приправу курица гриль,

3 лавровых листа,

перец чёрный горошек,

соль,

2 луковицы нарезанные полукольцами

1гагашар большой тоже нарезать кольцами.

200г грецких орехов,

подсолнечное масло,

2 желтка,

150г майонеза.

Как готовить:

Маринуем голень - все ингредиенты для маринада смешиваем, соль, перец по вкусу и оставляем на 3 часа.Потом смазываем противень маслом и раскладываем голень,готовим до полуготовности,смазываем желтком чуть-чуть запекаем до золотистой корки,смазываем майонезом и посыпаем орехами и в духовку до полного приготовления.