Блинчатые квадратики

Ингредиенты:

фарш(у меня смешанный говядина с филе курицы)

1 красный болгарский перец

луковица (для фарша)

1 сырое яйцо

1 помидор свежий

зелень укропа

синяя луковица(для начинки)

грамм 30 твёрдого сыра

майонез кетчуп

ст.ложка манки для фарша

соль

перец свежемолотый

1 ст.ложка олив.масла

блины за ранее испечённые(я пеку их на кефире)

Как готовить:

в фарш добавить лук+яйцо+соль+перец+ст.ложка манки

хорошо перемешать

мелко нарезать помидор,перец,синий лук,зелень укропа

и потереть на крупной тёрке сыр

всё посолить и перемешать

на блинчик кладём ст.ложку фарша и разравниваем

на фарш ложку овощной смеси

заворачиваем блин квадратом

и так повторяем с каждым блинчиком

выкладываем блины в смазанную форму для запекания в форму завёрнутой стороной вниз

в оставшуюся начинку из овощей добавляем кетчуп,майонез и ол.масло и всё хорошо перемешиваем

каждый блинчик сдабриваем овощным соусом и отправляем в разогретую на 180гр.духовку

выпекаем 30 минут

Готово!!!