Креветки приготовленные на открытом огне

Ингредиенты:

королевские креветки 500 гр

сок 1 лимон

оливковое масло 3-4 ст ложки

перец молотый черный 1\2 ч ложки

морская соль 1/2 ч ложки

Как готовить:

креветки разморозить, оторвать головы. из лимона выжать сок, следить чтобы не попали косточки. к креветкам добавить лимонный сок, масло, соль и перец. оставить на 30 мин. далее выложить на решетку и готовить над углями пока они не приобретут интенсивно красный цвет. вот и все.

можно подавать с майонезом. а кто не любит, можно с соусом из йогурта, укропа, чеснока. позабыла написать - очень уместна будет греночка из черного хлеба и, конечно же, абсолютно согласна с уважаемыми кулинарами - пиво и еще раз пиво! а если у вас уже зима, то и рюмочка пойдет очень хорошо.