Сыр в тесте (кляре)

Ингредиенты:

Сыр(лучше твёрдых сортов)- 100грамм

Яйцо куриное - 1 шт.

Вода, мука, соль, смесь молотых перцев

Сухой базилик

Кунжут и немного растительного масла для обжарки.

Как готовить:

Сыр нарезать на палочки. Яичко взбить с солью, перцем, базиликом и водой. К смеси добавить муку и замесить тесто по консистенции как густая сметана. Добавить кунжута.

Сырные брусочки макать обильно в тесто и обжаривать с двух сторон до образования корочки.

В продолжение сегодняшних сырных рецептов предлагаю этот быстрый вариант с горячей сырной начинкой.