Жульен Весенний

Ингредиенты:

250 г куриных грудок

200 г грибов (шампиньонов)

куриный бульон

сметана

50 г сливок

100 г сыра зелень

мука

Как готовить:

отварить курочку

пережарить грибы и курицу на слив.масле

сделать соус: на слив.масле пережарить до золотистого цвета муку, добавить 3 ст. ложки куриного бульона, 3 ложки сметаны, и немного сливок, добавить соль и перец по вкусу

перемешать курицу и грибы вместе с соусом

разложить в кокотницы и посыпать сыром

отправить в духовку на 10-15 мин.

готовый жульен посыпать зеленью!

очень любим это простое, но изысканное блюдо!!!