Омлет - быстрый, легкий, нежный

Ингредиенты:

200 мл. молока

3 яйца

сыр "Гауда" или "Эдам"

соль

масло сливочное

Как готовить:

Взбить 3 яйца с щепоткой соли (по вкусу), в эту массу влить 200 мл. молока, вновь взбить, полученную смесь вылить на сковороду с растопленным сливочным маслом. Помешивая омлет, положить в него несколько маленьких кусочков сыра "Гауда" или "Эдам". Минута и омлет готов, главное не дать ему поджариться и пересохнуть!!! он должен быть сочным!