"Неправильные" тефтели (мой вариант)

Ингредиенты:

Тефтели:

200 г.свиного фарша;

стакан (250мл.)вареного риса;

яйцо;

2-3 ст.л. муки;

соль, перец,

Соус:

2 ст.л.муки;

250 мл.вода;

приправа.

Как готовить:

Фарш, рис, муку, яйцо, соль и перец смешать.

Сформировать котлетки и пожарить на растительном масле.

положить в кастрюльку.

На сковороде поджарить муку для соуса до слегка кремового цвета , туда же потихоньку влить воду быстро помешивая чтобы не было комочков,

В конце добавить любимую приправу.

В кастрюльку с тефтельками вылить соус и потушить на маленьком огне 5-10 мин.

Воды в соус можно влить как меньше, так и больше, в зависимости какой густоты Вы любите соус.
если фарш жидковат, нестрашно - выкладывайте его на сковороду ложкой.