Сырные "пончики" из слоеного теста

Ингредиенты:

Пластины слоеного теста,

брусочки сыра твердых сортов размером примерно 1,5х1,5х5-6см,

зелень базилика или петрушки,

черный молотый перец,

желток для смазывания.

Как готовить:

Разрежем пластины слоеного теста под размер брусочков из сыра. На квадратик теста кладем сыр, перчим (или еще какими ни будь специями, например тимьян, тмин, рубленный чеснок, тертый имбирь, розмарин и т.д. – в зависимости от желания какой хотим получить вкус), обсыпаем рубленной зеленью и завернув, защипываем края квадратика. Выкладываем палочки в форму, смазанную растительным маслом, швом вниз. Поверхность смазываем взбитым желтком (можно как вариант обсыпать семенами кунжута) и помещаем в разогретую духовку на минут 12-15. Все!

Темное охлажденное пиво будет прекрасным дополнением к этому блюду.