Хрустящие двойные нуделс

Ингредиенты:

2 полоски (200гр) нуделс

1 куриное филе (у меня - тофу)

4 зеленый лук

соевый соус, устричный соус

кукурузная мука

вода

масло для жарки (оливковое)

Как готовить:

Отварить нуделс, не разрывая, окатить холодной водой, отставить.

Куриное филе порезать тонкими полосками, обвалять в кукурузной муке, обжарить.

На раскаленную сковородку выложить осторожно нуделс, обжарить до хрустящей корочки, перевернуть, обжарить с другой стороны (как блин, или омлет).

В воке обжарить порезанный зеленый лук, добавить по вкусу соевый соус, устричный соус, кукурузную муку развести с водой (50гр), добавить в соус.

Обжарить в соусе курицу (1мин).

На тарелку выложить нуделс лепешкой, сверху - курицу.