Тушеные овощи с курицей

Ингредиенты:

мясо курицы/можно заменить говядиной/ 2-3 грудинки

картофель 3-5 шт

луковица 2-3 шт

перец сладкие 2-4 шт

морковь 1-2 шт

специи/перец,паприка,хмели-сунели,кто не любит -не надо/,соль

растительное масло или сало /кто на диете-не нужно/

1-2 зубчика чеснока

укроп

Как готовить:

овощи почистить,помыть,нарезать кружочками.

грудинку нарезать плоскими кусочками.

в сотейнике разогреть масло/или пожарить немного сала/

выложить мясо и обжарить

выложить слоями овощи/картофель желательно первым или вторым слоем/

добавить воды /чтоб до половины выложенных овощей/,посолить.добавить специи и тушить на слабом огне.

под конец добавить рубленый укроп и чеснок дольками.дотушить минут 3-5.

еще можно добавить кабачки или баклажаны
п.с.кто на диете -не обжаривать мясо,а сразу выложить слоями и тушить