» » Тарталетки с луком

Тарталетки с луком

Тарталетки с луком

Ингредиенты:

Масло сливочное (размягченное, для теста) — 100 г

Сметана (20%, для теста) — 200 г

Мука (для теста) — 300 г

Соль (по вкусу, для теста)

Лук репчатый (средний) — 3-4 шт.

Сыр твердый (должен хорошо плавиться) — 100 г

Маслины (без косточек, по количеству тарталеток)

Перец черный (молотый, по вкусу)

 

Как готовить:

Для приготовления тарталеток в муку необходимо добавить сметану, масло и соль. Замесить эластичное тесто и убрать в холодильник на 20-30 минут.

Затем тонко раскатать и вырезать кружки по размеру формочек для тарталеток.

Если таковые формочки отсутствуют, то вместо них можно приспособить рюмки, на дно которых насыпать фасоль, края смазать немного маслом и аккуратно распределить кружки из теста, придав им нужную форму.

Теперь можно заняться начинкой: лук почистить и нарезать тонкими полукольцами, обжарить до золотистого цвета, посыпав перцем и любимыми приправами. Дать немного остыть.

Сыр натереть на мелкой терке и отложить нужное количество маслин (в данном случае пять)

В подготовленные формочки с тестом выложить обжаренный лук

Обильно посыпать тертым сыром и положить по одной маслине.

Затем отправить наши тарталетки в горячую духовку на 20 минут.

Спустя 20 минут достать и наслаждаться...

Подавать эти тарталетки лучше теплыми, получаются они очень вкусные, нежные и сытные. Отличное дополнение к бокалу вина.

Тарталетки с луком
Тарталетки с луком
Тарталетки с луком
Тарталетки с луком
Тарталетки с луком
Тарталетки с луком

Рекомендуем

Яйцо-пашот
Закуски, Горячие закуски, Горячие закуски другие, Французская кухня
Яйцо-пашот
Сырные рулетики
Закуски, Горячие закуски, Горячие закуски другие, Рецепты за 20 минут
Сырные рулетики
Омлет по-французски
Закуски, Горячие закуски, Горячие закуски другие, Рецепты за 20 минут, Французская кухня
Омлет по-французски

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх