Жареный камамбер с яблочно-брусничным соусом

Ингредиенты:

125 г камамбера

1 яйцо

1,5 - 2 ст л панировочных сухарей

1/2 шт. яблока

2 ст л соуса "Дикая брусника" от Darbo

корица на кончике ножа

мускатный орех

растительное масло для жарки

Как готовить:

Для соуса половинку яблока очистить, удалить семенную коробочку и нарезать маленькими кубиками.

В сотейник выложить соус "Дикая брусника2, яблочные кубики, довести до кипения. Готовить на маленьком огне до размягчения яблок. Добавить специи. Подержать на огне 1 минуту и выключить. Остудить.

Сыр нарезать 0,8 - 1 см.

В миске взбить яйцо.

Сыр обмакнуть в яйцо, панировать в сухарях.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить сыр и обжарить до румяной корочки.

Готовый сыр выложить на бумажное полотенце для удаления излишков жира.

Подавать горячим с соусом.

Приготовив это блюдо задумалась что это - десерт или горячая закуска.
Сливочная нежность камамбера дополняется кисло-сладким ароматным соусом. Нам очень понравилось. Попробуйте!