Кальмары тушенные с перцем и кунжутом

Ингредиенты:

Кальмары-500г

Соевый соус-50мл

Уксус-1ч.л

Перец болгарский красный-1шт

Перец болгарский желтый-1шт

Лук-1гол.

Чеснок-2зуб.

Помидор-3шт

Кунжут-2ст.л

Растительное масло

Как готовить:

Кунжут поджарить на сковороде без добавления масла.Кальмары очистить,отварить до готовности,нарезать кольцами.Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.Помидоры опустить в кипящую воду ,затем обдать холодной водой и снять кожицу,нарезать дольками,чеснок измельчить.Красный и желтый перец разрезать пополам ,удалить семена и нарезать широкими полосками.В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем лук до золотистого цвета.Затем добавить чеснок и перемешать.Добавить перец,обжарить его помешивая 2-3 мин.После этого положить в сковороду кусочки помидора.Влить соевый соус с уксусом,довести содержимое сковороды до кипения.Добавить кальмары,перемешать еще раз довести до кипения и снять с огня.Посыпать кунжутом.

Очень вкусная закуска.В качестве гарнира к тушеным кальмарам можно подавать отварной рис