Рулетики из корюшки

Ингредиенты:

Корюшка 10 рыбок

Томатная паста 1-2 ст. л.

Майонез 1-2 ст.л.

Зелень любая немного

Сок 1/2 лимона

Соль, черный перец - по вкусу

Кунжут 1/ ст.л.

Как готовить:

Корюшку моем, вспарываем брюшко,удаляем внутренности и голову, вырезаем позвоночник и удаляем ребрышки.

Готовые филе сбрызгиваем соком лимона, солим, перчим.

Томатную пасту размешиваем с майонезом и мелко-мелко порубленной зеленью.

Филе (по 2штучки) скручиваем рулетиками, закрепляем зубочистками.

Полученные "розочки" укладываем в форму для запекания, поливаем томатно-майонезной смесью, посыпаем чуть кунжутом каждую.

Отправляем в разогретую духовку минут на 15-20. Готово!

Осталось 10 рыбинок корюшки, нашла им достойное применение Попробуйте сделать - на деле это ОЧЕНЬ просто и не трудоемко!