Рогалики с корюшкой (ням-ням)

Ингредиенты:

Корюшка свежая

Тесто

Соль,

перец черный,

хмели-сунели,

лимон.

Сальса или любой другой томатный соус.

Как готовить:

Избавляем корюшку от внутренностей(я еще при помощи ножниц удалил плавники)и хорошо промываем водой.

Замешиваем тесто(я использовал 2 стакана муки, 40 гр масла растительного, соль, разрыхлитель),вы можете выбрать любое другое тесто для выпекания.

Раскатываем тесто до 1.5мм толщины и режим на треугольники.

Каждую рыбу внутри протираем смесью из соли и приправ.

Нарезаем лимон тонко и делим его на полоски(как на фото)

Каждую полоску вкладываем во внутрь корюшки

Рыбу обмазываем сальсой(или кетчупом)

Заворачиваем в рогалик(главное что бы соус не вытек, а то пригорит)

Выкладываем на противень!

Запекаем 25 мин при 180 гр.

Употребляем горячими и под пиво!

Тут главное понять сколько соли надо и как тонко заложить лимон в корюшку, ну а дальше магия вкуса пойдёт сама!
Данное сочетание очень понравилось!
Так как у корюшки кости тонкие, то при употреблении следует разве что хвост оторвать, остальное и так хорошо идёт!