Кальмар на шпажках

Ингредиенты:

кальмар,

лимон,

паприка сухая,

сухари панировочные,

мука,

кляр

Как готовить:

200гр. кальмара, лимон 1шт, паприка сладкая(сухая) 20гр. мука, сухари и кляр на усмотрение

Взять 200гр. кальмара, очистить, нарезать на полоски шириной 5см., нанизать на шпажки, что б он получился сидя на шпажке волнообразным, при чем в одной порции 3 шпажки, ложим на доску разделочную, поливаем соком лимона и присыпаем сверху паприкой) после этого обваливаем в муке-кляре-сухарях и обжариваем их во фритюре при t 240C буквально до золотистой корочки