Горячий рулет из лаваша

Ингредиенты:

Для приготовления горячего рыбного рулета из лаваша потребуется:

2 листа тонкого лаваша;

500 г филе горбуши или другой красной рыбы (без кожи и костей);

3 средние луковицы;

3 ст. ложки мягкого сливочного сыра или майонеза;

соль;

масло для жарки

Как готовить:

Лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла.

Рыбу нарезать кубиками и также обжарить, посолить.

Лук и рыбу смешать и дать остыть.

Лаваш намазать майонезом и выложить рыбную начинку.

Свернуть лаваш в рулет и нарезать небольшими кусочками.

Обжарить каждый кусочек рыбного рулета из лаваша с двух сторон до золотистой корочки.

Обжаренные кусочки положить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, и выложить рыбный рулет из лаваша на блюдо.