Пикантные "улитки"

Ингредиенты:

для теста:

450г.муки

40г.дрожжей

250мл.теплого молока

1ч.л.соли

1/2ч.л.сахара

80г.сливочного масла

--------------------

для начинки:

1 луковица

2 средних помидора

5ст.л.консервированной кукурузы

2ст.л.растительного масла

350г.мясного фарша

соль,перец

3ст.л.томатного кетчупа

100г.тертого сыра

Как готовить:

Муку высыпать в миску,в центре сделать углубление,добавить дрожжи и влить немного теплого молока.Поставить на 30мин. подходить.Затем добавить соль,сахар,сливочное масло и оставшееся молоко.Вымесить тесто и положить на 1 час в холодильник.

Мелко нарезанный лук,мясной фарш,порезанные кубиками помидоры ,чеснок обжарить на растительном масле.Посолить,поперчить,добавить кетчуп.В конце добавить сыр и кукурузу.

Духовку нагреть до 175*.Тесто раскатать в пласт размером 40Х20см.Сверху разложить остывший фарш,оставив края шириной 1-2см.Свернуть в рулет и нарезать кружочками(толщиной 2-3см.)Разложить на противне.

Запекать в духовке около 15-20 минут.

тесто можно взять и слоеное.Эти "улитки" очень подходят к пиву.