Котлетная вариация

Ингредиенты:

фарш

700 гр постной свинины

300 гр телятины

1 луковица

1 картофелина(сырая)

4 зубч. чеснока

1 яйцо

небольшой пучок петрушки,укропа

соль,перец по вкусу

бекон

Как готовить:

В готовый фарш добавляем резаную петрушку ,укроп.

Лепим длинненькие небольшие котлетки.

Заворачиваем в бекон.

Котлетки выкладываем в форму для запекания.

Жарим в духовке при температуре 180 гр до зарумянивания.

За счёт свинины , котлеты получились более сочными.
При желании котлетки можно перевернуть , чтобы и низ был зажаренным. Главное не передержать в духовке , а то котлеты получатся сухими