Сосиски с чесноком в сметанно-медовом соусе

Ингредиенты:

Сосиски 4 шт.

Чеснок (молодой) 1 головка.

Имбирь (кусочек с лесной орешек).

Мёд (у меня донник) 1 ч/ложка.

Сметана 4 ст/ложки.

Сыр "Виола" 1 ст/ложка.

Сок лимона 1 ч/ложка.

Соль, черный перец.

Как готовить:

Сосиски нарезать кружочками.

Имбирь и чеснок очистить.

Мед нагреть, если засахарился растопить в микроволновой печи.

В блендере смешать и измельчить 1 зубчик чеснока, имбирь, сметану, мед, сок лимона и плавленый сыр.

В ковш выложить зубчики чеснока и кружочки сосисок.

Залить соусом, поставить на огонь и довести до кипения.

Варить на минимальном огне в течении 5 минут, время от времени помешивая.