Запеченная кафта

Ингредиенты:

450 гр говяжьего фарша

1 очень мелко нарезанная луковица

соль, молотый перец

2 ст.л. рубленной петрушки

4 ст.л. растительного масла

2 не больших кабачка

350 гр картофеля

2 морковки

1/4 ч.л. молотой корицы

3 ст.л. томатной пасты

рубленная петрушка

Как готовить:

Смешайте фарш, лук, 1 ч.л. соли, перец и петрушку

Сделайте 12 шариков

Подрумяньте мясные шарики в масле, перевернув в середине их приготовления 1 раз

Переложите их в жаропрочную форму

Нарежьте кабачки тонкими полукружочками

Картофель очистите и нарежьте кубиками

Морковь нарежьте тонкими кружочками

Положите все овощи в форму

Смешайте корицу и томатную пасту с 600 мл воды, приправьте

Полейте приправой содержимое формы

Запекайте в духовке при температуре 180 гр, пока овощи не станут мягкими, примерно 45 минут

Украсьте петрушкой

Очень вкусно, ароматно....извиняюсь за качество фоток....Спешила, так как гости уже были на пороге))))))))