Вот такая Башенка

Ингредиенты:

Фарш котлетный– 250 г

Картофель – 5 шт.

Яйцо – 2 шт.

Мука – 2-3 ст.л.

Соль, перец

Зелень- на вкус

Помидоры – 2 шт.

Слив. масло – 40 г

Растит. масло – для обжарки

Как готовить:

Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку, соль, перец, зелень.

Обжарить картофельные оладьи.

Из фарша слепить тефтели, чуть приплюснуть их, чтобы они получились размером (диаметр) с оладьи. Обжарить их с двух сторон до готовности.

Помидоры порезать кружочками толщиной 1см и обжарить на сливочном масле, посолить.

Сложить «башенку»: картофельный оладушек, котлетка, помидор.

Скрепить «башенку» шпажкой.

Подавать со сметаной и зеленью.

Рецепт простой, но съедается это блюдо быстро!