Крылышки к пиву

Ингредиенты:

1. Куриные крылышки 1 кг

2. Специи: карри, перец, розмарин, приправа для гриля, кориандр

3. Майонез 50 г

4. Кетчуп 3-4 ложки

5. Яйца 2-3 шт.

6. Мука

Как готовить:

1. Куриные крылышки помыть и разделить по суставам на три части.

2. Посолить, добавить специи, майонез и кетчуп. Все смешать вместе с крылышками и поставить в холодильник на 4 часа (для мариновки).

3. На сковородку с раскаленным маслом выкладывать по крылышку, обваленном в муке и смоченном во взбитом яйце.

4. Жарить до румяной корочки, а затем огонь прикрутить и накрыть крышкой на 1 минуту.