Куриные рогалики на шпажках

Ингредиенты:

Куриное филе

Уксус,

мед,

соевый соус,

кунжутное масло,

кетчуп,

приправы

сыр,

лук, сладкий, перец,

грам 30 масла сливочного,

соль,

1 чайная ложка разрыхлителя,

мука.

Как готовить:

Филе курицы нарезаем на полоски и маринуем в смеси:

Уксус 7 проц - 1 ч.л, мед - 1 ч.л, соевый соус - 2 ч.л, кунжутное масло - пару капель, кетчуп - 1 ч.л.

Оставляем это мариноваться на пару часов, а тем временем занимаемся тестом.

Можно взять любое магазинное тесто, но я решил что то эксклюзивное сварганить:

Натёр сыра, нашинковал лук и сладкий перец, нарубил грам 30 масла

сливочного + соль + немного разрыхлителя(как на картинке)

Все перемешал блендером до однородной массы!

Далее всыпаем муку и перемешиваем столько, пока тесто эластичным не станет!

На деревянные шпажки нанизываем мясо

От теста отделяем кусок небольшой, руками скатываем его до размера длинной сосиски и

скалкой раскатываем до толщины 1-2мм. Нарезаем полоски. Ими обматываем в нахлёст мясо.

Проделываем эту операцию с остальным мясом и отправляем в духовку(180 гр) до запекания теста,

это около 25 мин вышло!

Подаём с овощами и соусами.

Сама идея очень понравилась, решил повторить со своими добавлениями.
Вы естественно можете использовать своё тесто и свой маринад для мяса.
P.S как вариант, можно их обжарить на масле, но я больше люблю блюда с духовки