Необычные обычные отбивные

Ингредиенты:

мясо-5 кусков,

2 яйца,

соль,перец,

сухари.

Как готовить:

мясо отбиваем.солим,перчим.а теперь главная "фишка".яйца разделяем на желтки и белки.желтки просто взбиваем с солью и перцем.белки-миксером до стойкой пены.аккуратно смешиваем с желтками.мясо обкатываем сначала в сухарях,а потом в этой яичной смеси.жарим.

вкус очень нежный