Рулет в чулке

Ингредиенты:

куриное филе 0,5кг,

морковь,

лук,

болгарский перец,

специи,

свиная сетка

Как готовить:

на мелкой терке нашинковать лук и морковь. обжарить на растительном масле но не зажарить. добавить специи, чеснок. дать остыть. отдельно нарезать куриное филе на битки. отбить. в каждый биток вложить начинку и свернуть в рулет. нарвать свиной сетки и каждый рулет завернуть в сетку, придав форму голубца. сильно толсто не делать. каждый голубец обжарить с двух сторон и сложить в сотейник. поставить в духовку дать протомиться минут 20

я беру свиную сетку на рынке. очень осторожно выбирать, часто попадала на кнур и он ни чем не вымачивается. храню ее в морозилке. пробовала этот рецепт не только с курицей но и с рыбой. очень необычно и вкусно.начинку делала с грибами, креветками, натертым сыром